玩玉人给玉起的名字都是很形象生动的,有很多以食物命名的玉,比如“沙枣青”、“苹果绿”、“年糕料”、“荔枝肉”等,其中的“年糕料”是近年来比较火的一个品种,这个年糕料到底是什么呢?

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对玉来说,各种特性,如白度、润度、油性、糯性、细度等,其中一两个特性非常突出的话,这块料子就是好料。而所谓的年糕料,就是糯性尤为突出,在和田玉中以糯性著称的一种料子。
如同一块年糕一样,年糕,从视觉上、口感上来说都是黏黏糯糯的,年糕料的糯,就像年糕一样软糯,可以说是籽料的“粘稠度”。而糯性是浑厚的,有一种厚重、温润、饱满的质感。



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籽料的糯性受到玉石结构影响,一般来说,料子内部的晶体结构越细小,结构越紧密,那它的糯性便越好。糯性好的料子,可以达到肉眼无结构,光泽上呈哑光或者柔光。另外料子糯性的呈现,也离不开后期的打磨,打磨功夫越是细腻,料子表面越显得细密油糯。

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与糯相反的,便是“水透”。一眼看上去通透、水嫩的料子,很多时候是料子内部不够紧密,这就是所谓的“松”。好的年糕料,它的糯,是和田玉温润、内敛特性的集中体现,但也有的料子仅有白糯,油性不足,这种料子石性较重,价值并不太高。

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作为年糕料,白度同样重要,年糕是白糯的,只糯不白,是不能称之为年糕的。年糕料的白,通常呈脂白、暖白、黄白等色调,肉眼看上去,白得柔和白得细腻。高白、或者死白也不算是年糕。我们通常会说十白九松,很多白度好的料子,内部松散,而年糕料是能达到肉质紧密、白度也好的程度,所以年糕料的价值,通常都比较高。

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最后,年糕料还比较老熟,因为老熟的料子,方能达到肉质紧密、油性好。老熟的料毛孔也细密,均匀,手感如同年糕一样柔润。

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好的年糕料,能够达到羊脂级,毕竟羊脂白玉也是在糯性、脂粉、白度、老熟度上达到很高的程度,年糕料有籽料也有山料,是白玉中的精品。若是碰上了这样一块细腻而稠密的年糕料,就不要轻易放过。